历史

从捷克斯洛伐克麦芽出口商到北美领先的食品,宠物食品和酿造行业的专业成分生产国。

摩拉维亚大麦

伊格纳修斯·布里斯bob最新官方网站(Ignatius Briess)麦芽麦芽虎大麦(Moravian Barley)磨牙,这是当时世界上种植的一些最优质的麦芽大麦。

来美国

战争导致业务迁移到美国。

比格霍恩大麦

如今,Briebob最新官方网站ss Malts是世界上种植的一些最优质的麦芽大麦。它在怀俄明州西北部和蒙大拿州南部的独特而丰富的大角地区生长。

1876年 - 伊格纳修斯·布里bob最新官方网站斯(Ignatius Briess)开始了传统

伊格纳修斯·布里斯bob最新官方网站(Ignatius Briess)是一位谷物贸易商,在捷克斯洛伐克(Scechoslovakia)的摩拉维亚(Moravia)居住和工作,他知道摩拉维亚麦芽(Moravian Malt)因其异常高质量而受到认可。对它的需求很强。因此,他建造了一座麦芽酒,伊格纳修斯(Ignatius)和堂兄威廉·布里斯(Wilhelm Briess)开始宣传他们bob最新官方网站的“ Prima-Malz”出口。


1894年 - 鲁道夫·布里bob最新官方网站斯(Rudolf Briess)扩大业务

第二代鲁道夫·布里斯(Rudolf Briess)bob最新官方网站专门向德国,比利时,美国和拉丁美洲出口。该业务在全球范围内成为高质量麦芽的著名供应商。他还为他的品牌和市场的面包店开发了一种麦芽大麦面粉成分,并为“麦芽面包”(Maltoferm)进行了烙印,并为生产麦芽提取物的啤酒厂添加了啤酒厂。


1901年 - 与此同时,对面

与布里斯家族在捷克斯洛伐克的活动无关,捷克斯洛伐克的一群商人在威斯康星bob最新官方网站州一个小乡村的小镇泳池资源来建造麦芽酒。它为当地农民提供了出售大麦和当地人的工作的地方。随着时间的流逝,奇尔顿麦芽公司将在布里斯家庭麦芽业务中发挥关键作用。bob最新官方网站这位艺术家绘制的麦芽式和电梯的图纸来自1909年的明信片。


1930年代 -埃里克·布bob最新官方网站里斯(Eric Briess)向美国提供客户

在20世纪初期,战争与政治和经济动荡一起削弱了布里斯家族麦芽业务。bob最新官方网站第三代麦芽啤酒/酿酒师埃里克·布里斯(Eric Briess)移民到美国,在bob最新官方网站那里他开始向国内产生麦芽生产的布里斯麦芽,他们的麦芽来源因战争而被切断。


1950年代 - 特种麦芽生产开始

埃里克(Eric)渴望发展业务,与威斯康星州的奇尔顿麦芽公司(Chilton Malting Company)建立了关系,获得了其全部能力并实施改进以提高产能和产品组合。来自G.W.的K-Ball Roasters德国的Barth Company已安装用于生产烤焦糖麦芽。


1960年代 - 烘焙能力增加

添加了更多的K-Ball Roasters,使该数字达到四个。每批次,K-Balls耗尽600磅重的烤焦糖麦芽,直到1970年代安装了更大,更高效的鼓烘焙机,直到1970年代。1960年代三重出口和国内货物期间的设备和流程升级。


1971年 - 罗杰·布里bob最新官方网站斯(Roger Briess)参加了统治

在埃里克·布里斯(Eric Briess)逝世后,在德国著名的魏恩斯坦大学(Weihenstephan University)培训,马尔多斯特/酿酒师罗杰·布里斯(Roger Briess)延续了bob最新官方网站家庭麦芽传统。他是一个有远见的人,是第一个认识到新兴美国精酿啤酒运动潜力的马尔多斯特。


1978年 - CMC成为Briesbob最新官方网站s Malting Co

Briebob最新官方网站ss家族收购了Chilton Malting Co.,Roger Briess将业务的焦点从出口商变成了为美国精酿啤酒的国内麦芽啤酒而生产特种麦芽。该公司已经在特种麦芽生产方面经验丰富,它安装了更多的鼓烘焙机并扩展了其专业麦芽投资组合。


1980年代 - 加油精酿啤酒和天然食品

罗杰·布里斯bob最新官方网站(Roger Briess®纯麦芽提取物和筒仓安装程序,以制作酿酒师。这些创新降低了启动成本,并解决了小型精酿啤酒生产的挑战,这极大地促进了精酿啤酒的增长。罗杰·布里斯bob最新官方网站(Roger Briess)还恢复了麦芽典礼®Brand,这次是烘焙食品和其他食品的纯麦芽提取物系列,将Briess定位为美国精酿啤酒和食品行业的专业成分供应商。bob最新官方网站


1990年代 - 能力和能力扩展

Insta谷物®该设施以其签名产品系列而得名。该设施还产生了酿酒厂,从而消除了啤酒厂中谷物炊具的需求。1995年,当在威斯康星州滑铁卢购买第二辆麦芽酒时,磨损的产能增加了一倍以上。1997年,在该位置添加了烘焙机。


2001年 - 莫妮卡·布里bob最新官方网站斯(Monica Briess)继续家庭传统

随着罗杰·布里斯(Roger Briess)在4月25日意外死亡,该家bob最新官方网站庭重申了其对持续家庭所有权,精酿啤酒和食品行业的承诺,并掌握了莫妮卡·布里斯(Monica Briess)。莫妮卡(Monica)提供了罗杰(Roger)珍视的相同愿景和承诺。


2002年 -bob最新官方网站 布里斯家庭愿景已实现

次年,委托了最先进的500bbl啤酒厂/淀粉转换厂。根据莫妮卡(Monica)和罗杰(Roger)的愿景,调试带来了麦芽提取物和麦芽奶粉生产现场,以完全质量控制。为了更好地反映其作为啤酒和食品供应商的地位,该公司的名称成为Briess Malt&Intredients Company。bob最新官方网站


2013年 - 获得一致的大麦供应

布里斯(Briess)收购了位于怀俄明州西北怀俄明州大角盆地的现代电梯和种子厂。bob最新官方网站该地区是一个半干旱的,洪水灌输的农业地区,以生产世界上一些最高质量的麦芽大麦而闻名。它将Briess及其客户bob最新官方网站与300多个经验丰富的大麦种植者联系起来,确保Briess为未来提供一致的大麦供应。


2014年 - 莫妮卡·布里bob最新官方网站斯(Monica Briess)和克雷格·布里斯(Craig Briess)继续投资

为了确保对公司大麦供应链的完全控制,布里斯家族批准在威斯康星州马尼托瓦克的奇尔顿校园附近收购广泛的谷物加工操作。bob最新官方网站其中包括具有清洁和分级功能,现场实验室和谷物存储的244'电梯。它通过铁路连接到怀俄明州和威斯康星州的布里斯运营,以提bob最新官方网站高质量和更有效的原始大麦运输。


2015年 - 麦芽和存储容量增加

bob最新官方网站布里斯(Briess)在其马尼托瓦克(Manitowoc)的财产上向大型麦芽酒店(Manthouse)提供了大量的麦芽品粉,使麦芽量增加了一倍以上。同时,为了适应怀俄明州和蒙大拿州的布里斯大麦种植者的种植面积增加,怀俄明州增加了150万蒲式耳的储存。bob最新官方网站第三个烘焙师被添加到滑铁卢的马尔特楼,将布里斯经营的烘焙师数量提高了7。bob最新官方网站


2016年 - 庆祝五代麦芽传统

在莫妮卡·布里斯(Monica Briess)和第五代克雷格·布里斯(Craig Briess)的持续所有权和bob最新官方网站领导下,通过发行限量版摩拉维亚麦芽(Moravian Malt)庆祝了140年历史的家庭麦芽传统,这是对其丰富的捷克斯洛伐克遗产的致敬。


2017年 - 第二个Insta Grains®植物已委托

五层楼的添加能力增加了一倍以上,并扩展了技术,包括验证成分的生产。它还包括其他处理设备,带机器人托盘仪的自动包装线以及增强的无麸质处理。

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